Čorba od mladog kupusa

 

 

 

 

Vreme pripreme: oko 25 minuta

Potrebno

 

  1. pola manje glavice mladog kupusa
  2. 2 glavice crnog luka
  3. 2 mlade tikvice
  4. 100 gr bageta
  5. 1,5 l bistre povrtne supe
  6. 50 gr narendanog kačkavalja
  7. beli biber
  8. so
  9. maslinovo ulje

 



Priprema


1.    Očišćene tikvice i crni luk iseći na manje kockice, a kupus na rezance široke oko 1 santimetar.
2.    Upržiti luk na maslinovom ulju, dodati povrće i ostaviti da omekša, a onda ga preliti vrelom povrtnom supom.
3.    Baget iseći na kockice i propržiti na ulju.
4.    U tanjir prvo sipati prepženi hleb, posuti ga rendanim kačkavaljem, a odozgo preliti vrelom supom od povrća. Čorbu služiti toplu.

 

Additional information