• 
• 

Details

Hits: 3409

 

Zelena čorba

 

 

 

Potrebno

200 gr kupusa
manja tikvica
300 gr spanaća
3 struka mladog crnog luka
pola glavice karfiola
pola glavice celera sa stabljikom
čen belog luka
so
ulje
peršun
začin
dve kašike maslinovog ulja ili biljna pavlaka
tortilja čips za dekoraciju

 

Priprema

1.    Sitno isečen kupus, tikvicu, crni luk i karfiol  ubaciti u toplu vodu i skuvati. Spanać dodati pred sam kraj i kuvati ga samo jedan minut.
2.    Povrće zatim ocediti i staviti u blender, a zatim dobijenu smesu razblažiti oceđenom tečnošću u kojoj se kuvalo povrće.
3.    Posoliti i dodati zgnječen čen belog luka. Dodati malo maslinovog ulja ili biljne pavlake.
4.    Servirati i dekorisati čorbu sa nekoliko listića tortilja čipsa.