Details

Hits: 4116

Cepelin

Potrebno

1. 1 kilogram krompira
2. 4 kuvana krompira
3. So

Priprema

1. Narendajte i izgnječite sirov krompir da se dobro ocedi.
2. Sok koji će se izdvojiti nije vam potreban.
3. Narendani krompir pomešajte sa kuvanim krompirom koji ste pre toga izgnjčili.
4. Posolite po ukusu i od toga napravite ujednačenu masu.

Potrebno za nadev

1. 300 grama posnog sira
2. Jaje
3. Kašika kisele pavlake
4. Origano
5. So

Priprema

1. Sve sastojke dobro izmešajte, pa punite testo praveći male cepeline.
2. Stavite u ključalu vodu i kratko kuvajte.
3. Izvadite, ocedite i prelijte proprženim crnim lukom, kojem ste dodali malo mleka i brašna.
4. Posolite po želji.
5. Uz cepeline se jede vruć preliv napravljen prženjem sitnih komadića masti ili slanine.