- Details
- Hits: 4960
Zapečena boranija
Potrebno
- 500 grama sveže ili zamrznute boranije
- 2 kašike ulja
- 2 dl kisele vode
- Decilitar jogurta
- 4 jajeta
- 2 kašičice suvog začina
- 2-3 čena belog luka
- Malo bibera
- Kockica margarina ili maslaca
Priprema
- Boraniju skuvajte, ocedite, ostavite da se smlači i propržite na ulju u dubljem tiganju.
- Sklonite je sa vatre i dodajte pavlaku, jogurt, umućena jaja, suvi začin, naseckan beli luk i biber.
- Izmešajte i prespite u margarinom premazanu đuvečaru ili neku drugu posudu za pečenje.
- Zapecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 15 minuta.
- Poslužite uz mladi sir, jogurt ili kiselo mleko.