Details

Hits: 4960

Zapečena boranija

Potrebno

1. 500 grama sveže ili zamrznute boranije
2. 2 kašike ulja
3. 2 dl kisele vode
4. Decilitar jogurta
5. 4 jajeta
6. 2 kašičice suvog začina
7. 2-3 čena belog luka
8. Malo bibera
9. Kockica margarina ili maslaca

Priprema

1. Boraniju skuvajte, ocedite, ostavite da se smlači i propržite na ulju u dubljem tiganju.
2. Sklonite je sa vatre i dodajte pavlaku, jogurt, umućena jaja, suvi začin, naseckan beli luk i biber.
3. Izmešajte i prespite u margarinom premazanu đuvečaru ili neku drugu posudu za pečenje.
4. Zapecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 15 minuta.
5. Poslužite uz mladi sir, jogurt ili kiselo mleko.