Zapečena boranija




Potrebno

  1. 500 grama sveže ili zamrznute boranije
  2. 2 kašike ulja
  3. 2 dl kisele vode
  4. Decilitar jogurta
  5. 4 jajeta
  6. 2 kašičice suvog začina
  7. 2-3 čena belog luka
  8. Malo bibera
  9. Kockica margarina ili maslaca



Priprema

  1. Boraniju skuvajte, ocedite, ostavite da se smlači i propržite na ulju u dubljem tiganju.
  2. Sklonite je sa vatre i dodajte pavlaku, jogurt, umućena jaja, suvi začin, naseckan beli luk i biber.
  3. Izmešajte i prespite u margarinom premazanu đuvečaru ili neku drugu posudu za pečenje.
  4. Zapecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 15 minuta.
  5. Poslužite uz mladi sir, jogurt ili kiselo mleko.

 

Additional information