- Details
- Hits: 5029
Vegetarijanski đuveč
Broj porcija: 4
Vreme pripreme: 60 minuta
Potrebni sastojci
- 2 tikvice
- 200 gr boranije
- 500 gr crnog luka
- 3 krompira
- 2 paradajza
- 2 češnja belog luka
- 2 zelene paprike
- 150 gr pirinča
- 3 kašike aleve paprike
- ulje
- biber
- so
Priprema
1. Propržiti crni luk na zagrejanom ulju.
2. Dodati mu papriku, tikvice i krompir, iseckane na kockice, kao i boraniju. Dodati dve kašike aleve. Posoliti i pobiberiti.
3. Dodati saseckana dva paradajza pa skloniti s vatre i dodati pirinač.
4. Podmazati vatrostalnu činiju uljem i u nju sipati prodinstano povrće.
5. U dva decilitra vode razmutiti jednu kašiku aleve paprike i malo soli pa preliti povrće.
6. Posuti seckanim peršunom, poklopiti i peći na 220 stepeni oko pola sata.