Details

Hits: 4967

Vegetarijanski đuveč

Broj porcija: 4
Vreme pripreme: 60 minuta

Potrebni sastojci

1. 2 tikvice
2. 200 gr boranije
3. 500 gr crnog luka
4. 3 krompira
5. 2  paradajza
6. 2 češnja belog luka
7. 2 zelene paprike
8. 150 gr pirinča
9. 3 kašike aleve paprike
10. ulje
11. biber
12. so

Priprema

1.    Propržiti crni luk na zagrejanom ulju.
2.    Dodati mu papriku, tikvice i krompir, iseckane na kockice, kao i boraniju. Dodati dve kašike aleve. Posoliti i pobiberiti.
3.    Dodati saseckana dva paradajza  pa skloniti s vatre i dodati pirinač.
4.    Podmazati vatrostalnu činiju uljem i u nju sipati prodinstano povrće.
5.    U dva decilitra vode razmutiti jednu kašiku aleve paprike i malo soli pa preliti povrće.
6.    Posuti seckanim peršunom, poklopiti i peći na 220 stepeni oko pola sata.