Recepti

Povrće

Žitarice

Začini

Lekovito bilje

Mlečni proizvodi

  • Print
Details
Hits: 4174

 

Grčki patlidžan

 

 

 

Potrebno

 

 

  1. 4 plava patlidžana
  2. Maslinovo ulje
  3. Brašno
  4. 2 jajeta
  5. Parmezan
  6. Prezle
  7. Susam
  8. So

 

 

 

Priprema

 

 

  1. Patlidžane operite, pa tanko isecite po dužini.
  2. Posolite i ostavite da odstoje, a zatim ocedite.
  3. Uvaljajte u brašno i ispacite na vrelom ulju.
  4. Od brašna, jajeta i parmezana napravite smesu kao za palačinke, pa umačite patlidžane.
  5. Pospite prezlama i susamom i još jednom ispžite na vrućem ulju.

 

 

Additional information